A firtadeira industrial é é um dos equipamentos mais utilizados no ramo alimenticio.

As fritadeiras industriais são usadas em grandes cozinhas onde exijem dos processos de fritura formas rapidas, ageis e com qualidade e segurança em toto o processo de fritura.

As fritadeiras industriais podem ser divididas em dois tipos:

• A oleo
• A eletricidade

A firitadeira eletrica funciona com o aquecimento ddo oleo atraves de uma resistenccia que fica invisvel submersa ao oleo.

Já ja fritadeira a gás o oleo é aquecido indiretamenta pela chama produizida pelos queimadores que ficam localizados normalmente logo abaqixo das cubas.

Ambos equipamentos devem ser constamente monitorados com manutenções preventidas e/ou corretivas para a melhor garatia de segurança para os operados do equipamento e para os que trabalham ao seu redor.

Com a Enzotec você  conta com manutenção de fritadeira industrial  com  os melhores  técnicos especializados e treinados com vasto conhecimento, transparência junto aos clientes.

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